Home Tags Articoli taggati con "Lago di Como"
Tag:

Lago di Como

cimino2

Conosciamo Chef Mario Cimino

di Sara

Mario Cimino, chef del rinomato ristorante gourmet Ittico nel cuore di Como. In questa location esclusiva e di classe, il mare incontra il lago, in una classica cucina mediterranea sana e gustosa.

Protagonista dei piatti dello chef Mario Cimino è il pesce portato in tavola nella sua freschezza e bontà. La giusta dose di creatività in proposte culinarie che esaltano il pesce e le sue qualità.

cimino

Chef Mario, quando è nata la sua passione per la cucina?

Penso di aver avuto questa passione da sempre… Il mondo della cucina e della ristorante mi ha da sempre affascinato.
All’età di 13 anni mi sono iscritto all’istituto alberghiero già con le idee chiare di diventare un giorno uno Chef e lavorare su una nave da crociera. Sogno che non mai realizzato perché ho, sin da subito, iniziato a lavorare in ristoranti ed hotel di lusso in Italia e nel mondo…

Come definisce la sua cucina?

La mia è una Classica Cucina Mediterranea con contaminazioni “fusion”. Sono molto attento alla scelta della materia prima che è fondamentale per creare piatti che siano, non solo belli alla vista, ma anche buoni.
Ogni mio piatto deve essere sano e gustoso! Deve lasciare qualcosa nel cliente…
“Attraverso la mia cucina, frutto di ricerca e sperimentazione cerco di trasmettere al cliente il connubio perfetto tra sapore e arte culinaria. Ogni piatto che portiamo in tavola deve raccontare una storia”…
0 FacebookTwitterPinterestEmail

Nella splendida cornice del Lago di Como.

Suggestioni ed emozioni, colori e profumi che ti prendono il cuore.

Qui, affacciato sul lago, da oltre 80 anni la Famiglia Vanini – Taroni gestisce il piccolo Hotel Posta Moltrasio.
Un esempio di eccellenza lariana nell’hotellerie e nella ristorazione. Tre generazioni che anno dopo anno portano avanti con passione la gestione di uno degli alberghi a conduzione familiare più rinomati del Lago di Como. Dall’antica denominazione di Locanda della Posta a quella attuale corrono quasi tre secoli.
RISTORANTE LA VERANDA MOLTRASIO

Moltrasio, caratteristico borgo che si affaccia sul primo bacino del Lago di Como, è sempre stato tappa irrinunciabile per chi percorreva l’antica Via Regina e desiderava una sosta di ristoro in un hotel a Como davvero unicoOggi l’Hotel Posta Moltrasio è meta ogni anno di turisti da tutto il mondo…

Comfort, relax e anche gastronomia! L’Hotel Posta Moltrasio ospita il Ristorante La Veranda che propone piatti della cucina tradizionale lariana e della tradizione culinaria mediterranea. Un connubio gustoso e sfizioso.

Il giovane Chef Paolo Amarotti sa prendere i suoi ospiti “per la gola” con una cucina che porta in tavola i sapori di una volta rivisitati in chiave moderna e creativa.
Il Ristorante, nel periodo estivo, si apre al lago con la sua suggestiva  veranda esterna, ideale per pranzi e cene all’aperto.
La sala interna, dallo stile retrò, con eleganza e charme, rende accogliente ed intima la permanenza degli ospiti.

Il Lago di Como regala emozioni. Perché non concedersi un week end alla scoperta delle meraviglie del lago?
Un soggiorno accogliente ed intimo nel grazioso Hotel Posta Moltrasio

0 FacebookTwitterPinterestEmail