Sperimentando “Dolci Senza Burro”Making of “Dolci Senza Burro”

Mini muffins ai mirtilli
Mini muffins ai mirtilli

Ieri abbiamo trascorso una meravigliosa domenica in relax… un bel sole ha illuminato la giornata ed ha acceso la voglia di qualcosa di buono.

Quindi, come vi avevamo anticipato via Twitter qualche settimana fa, ecco l’occasione giusta per gustare una delle fantastiche ricette di Dolci Senza Burro by Federica Constantini, apprezzata food blogger ed ex pattinatrice su ghiaccio ora allenatrice.

foto (92)IMG_0528

Qualche tempo fa, alla ricerca di qualche nuova idea per un dolce mi sono imbattuta nel suo blog Dolci Senza Burro e ne son rimasta subito colpita.

Ricette classiche o novità reinterpretate in maniera light ma ugualmente gustosa: denominatore comune NIENTE BURRO.

E la scelta è veramente ampia e accontenta sicuramente tutti i gusti!

Noi abbiamo deciso di realizzare dei Mini Muffins ai mirtilli seguendo la ricetta di Federica che trovate qui.

Ingredienti semplici, difficoltà bassa e tanto gusto… ecco come abbiamo fatto:

Abbiamo optato per la versione senza pasta di mandorle, voi potete scegliere quale vi piace di più.

Speriamo che la nostra scelta vi sia piaciuta!

Potete trovare tutte le proposte di Federica su Dolci Senza Burro… magari la prossima volta faremo qualcosa di ancora più goloso e… cioccolatoso 🙂

Yesterday we spent a wonderful lazy Sunday… a sunny day with the desire of something gluttonous.

So, as we had anticipated on Twitter a few weeks ago, is the perfect opportunity to enjoy one of the wonderful recipes of  Dolci Senza Burro by Federica Constantini, popular food blogger and ex ice skater now coach.

foto (92)IMG_0528

Some time ago, looking for new idea for a cake I found her blog Dolci Senza Burro and I was immediately impressed.

Classic or reinterpreted recipes in a new light but evenly tasty: common denominator NO BUTTER.

Choice is really wide and surely satisfied all people!

We decided to do Mini blueberry muffins following Federica’s recipe that you find here.

Simple ingredients, low difficulty but very good … that’s how we did:

We do version without almond paste, you can choose which you like best.

We hope you enjoyed our choice!

You can find all Federica’s proposals on  Dolci Senza Burromaybe next time we’ll do something even more delicious and chocolatey … 🙂

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