Ferrara – Dove mangiareFerrara – Advice for dinner

Peperosa-Ferrara

Ed eccoci arrivati alle cose “buone” 🙂

Voglio concludere il capitolo Ferrara parlandovi di un localino del centro che non frequentavo dai tempi dell’Università, ma che ho ritrovato in splendida forma.

Sto parlando del PEPEROSA in via San Romano, nel cuore della città.

Inizialmente, visto il tempo (10 anni) trascorsi dall’ultima visita, non sapevo se l’avrei trovato ancora aperto oppure no… però fiduciosi ci siamo diretti qua il giovedì sera.

Notizia buona: era ancora aperto.

Notizia cattiva: il giovedì è turno di chiusura

Niente panico… ci siamo tornati il venerdì sera 😀

L’idea era di fare un bell’aperitivo e poi improvvisare una cena da qualche parte, ma si sa… quando l’atmosfera è piacevole e rilassate… da cosa nasce cosa… e abbiamo proseguito la serata cenando li.

La proprietaria, che ricordavamo con affetto, è sempre molto gentile e disponibile. Il suo estro creativo nel tempo si è sviluppato tantissimo e ha regalato al locale uno stile shabby chic molto bello.

Dettagli particolari, cura e originalità nella presentazione e nelle proposte e tanti lavoretti artigianali in tema esposti (con possibilità di acquisto).

Ma parliamo di cose importanti 🙂 : IL CIBO.

Partiamo con un bell’aperitivo approfittando del ricco buffet che ogni sera viene offerto: un’ampia scelta di stuzzichini che va dai rotolini di piadina farcita, alla zucca e patate al forno, alle conchiglie di verdure per proseguire con quadrotti di frittatina e mini crostini alla pizzaiola.

Tutto delizioso ed espresso, direttamente dalla cucina del PEPEROSA.

Le proposte sicuramente cambiano in base alla disponibilità e alla stagione, ma tutto è veramente buono e abbondante… quasi un aperi-cena.

Un pò indecisi su cosa fare dopo ed un pò conquistati dalla proposte dello “chef” decidiamo di proseguire con la cena e ci accomodiamo al tavolo.

Una piccolo ambiente alla fine del locale riservato a 4 tavolini che danno sulla cucina a vista, tutto coccolo e rilassante.

Dopo una breve consultazione del menù, originale come il resto, abbiamo deciso:

antipasto di tortino di cannocchie e pomodori agrodolce su tondo di melanzana ,
cavatelli piccanti alle vongole e fagioli cannellini,
trofie alle cannocchie per finire con un bis di tenerina cioccolato/zucca.

Servizio impeccabile, piatti degni del più grande chef e presentazione spettacolare. Le foto parlano da sole…

Tutto delizioso, in particolar modo il tortino (un’eccezionale viaggio nel gusto) e la tenerina alla zucca (b-u-o-n-i-s-s-i-m-a!)

Ci sembrava di avere uno chef a disposizione che cucinasse per noi… quasi V.I.P. per una sera… il tutto accompagnato da ottimi vini.

Per finire il caffè… voi direte: “Cosa avrà di speciale?” In effetti il caffè era normale ma la presentazione… quella tazzina col coperchietto…

Il PEPEROSA è entrato immediatamente nella nostra Top 10.

Prima di andare abbiamo preso una deliziosa shabby-cornice tra quelle esposte per ricordarci della serata.

Se vi capita di passare una serata a Ferrara dovete andarci… non rimarrete delusi !

A meno che non sia giovedì 😉

-Photo by EMILIANO MANNI-

And now “good” things 🙂

I want to end this Ferrara chapter telling you about a little place downtown that I didn’t see by university days, that I found very well.

I’m talking about PEPEROSA in San Romano Street, in the heart of the city.

Initially, given the time (10 years) since last visit, I didn’t know if I would find it still open or not … but confident we went here on Thursday evening.

Good news: it was still open.

Bad news: Thursday is closed

Don’t worry … we went back on Friday night : D

The idea was to have a nice aperitif and then go dinner somewhere, but you know … when the atmosphere is pleasant and relaxed … one thing leads … and we continued having dinner there.

The owner, who remembered with love, is always very friendly and careful. Her creativity over time has developed a lot and has given a shabby chic style to the local.

Special care on details, originality in showing and proposals and many handcrafted in shabby-chic-theme exposed (with purchase possibility).

But we talk about important things 🙂 : FOOD.

We started with an aperitif enjoying the buffet given every night: a wide selection of appetizers ranging from stuffed flatbread rolls, baked pumpkin and potatoes, vegetables shells until squares of omelette and mini croutons with pizza flavour.

All delicious and delivered directly from PEPEROSA’s kitchen.

Maybe proposals change by availability and season, but everything is really good and large… almost like an aperi-dinner.

A bit undecided about what to do next and a little captivated by proposals of “chef” we decided to continue there and we sit at the table.

A small place in the end of the local reserved for 4 tables overlooking the kitchen, all cuddly and relaxing.

After a short Menu consultation, original as the rest, we decided for:

appetizer pie mantis and tomatoes and sour round of eggplant,
spicy Cavatelli with clams and white beans,
Trofie with mantis ending with two slices of Tenerina chocolate / pumpkin.

Fantastic service, dishes such as those from the greatest chefs and spectacular showing. Our photos tell you evetything …

All delicious, especially the mantis pie (an exceptional taste journey) and pumpkin Tenerina (d-e-l-i-c-i-o-u-s!)

We seemed to have a chef only for us … almost V.I.P. for one day … all served with fine wines.

To finish the coffee … you’ll say: “What will be special?” In fact the coffee was normal but the presentation … the cup with lid … wonderful!

PEPEROSA entered immediately into our Top 10.

Before going we took a lovely pretty shabby-frame to remind this dinner, among those exposed.

If you happen to spend some time in Ferrara you have to go there … you’ll not be disappointed!

Unless it will be Thursday 😉

-Photo by EMILIANO MANNI-

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